Aspergesalade
met Old Amsterdam Croquet
Het witte goud, maar dan nóg lekkerder. Een heerlijk recept met de Kwekkeboom Old Amsterdam Croquet.
Lees meer ArrayChef's Dish met Old Amsterdam Croquet
Wij hebben een nieuwe lunchtip met onze Old Amsterdam Croquet; een ware Chef’s Dish.
Ingrediënten
- 2 Kwekkeboom Oven & Airfryer Old Amsterdam Croquetten
- 1/2 Courgette
- 200 g Cherry tomaatjes
- 50 ml Crème fraîche
- 1 el Fijngehakte bieslook
- Snufje peper en zout
- 1 el Olijfolie
- 50 g Pesto
- 2 tl Citroensap
- 10 Taggiasche olijven
- 1 Handje gemengde tuinkruiden
Bereiding
- Airfryer: Bereid de croquet in een voorverwarmde Airfryer (200°C) 6 minuten.
- Oven: Bereid de croquet in een voorverwarmde Oven (220°C) 10 minuten.
- Heteluchtoven: Bereid de croquet in een voorverwarmde Heteluchtoven (220°C) 10 minuten.
Bereidingswijze
- Bereid de Kwekkeboom Oven & Airfryer Old Amsterdam croquet zoals aangegeven op de verpakking.
- Snijd de Courgette over de lengte in dunne plakken.
- Grill de Courgette plakken licht aan.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Portioneer de cherrytomaatjes op de bakplaat en smeer de Cherry tomaatjes in met olijfolie.
- Plaats de cherrytomaatjes 10 min. in de oven.
- Meng de crème fraîche met de bieslook, peper en zout.
- Verdun de pesto met olie en citroensap.
- Maak het bord op:
- Leg strepen pestodressing op het bord.
- Leg de courgette plakken in een schuine lijn dwars op de pestodressing in ‘golven’.
- Leg de trosjes tomaten erbij.
- Spuit toefjes crème fraîche.
- Leg de olijven ertussen.
- Versier met tuinkruiden.
- Haal de Old Amsterdam Croquetten uit de Oven/Airfryer en leg deze bij het gerecht.
Nog meer inspiratie
Aspergesalade
Caesarsalade
met Old Amsterdam Croquet
Een krokante twist aan een keizerlijke klassieker, de Caesersalade met Old Amsterdam Croquetten.
Lees meer ArrayLuxe
broodje Old Amsterdam croquet
Net iets anders dan je gewend bent, maar net zo lekker. Een heerlijk luxe broodje Old Amsterdam croquet.
Lees meer Array